Pemotong Sayur Komersial: Grid, Saiz Potongan dan Kit Aksesori

Pemotong sayur komersial untuk memotong kiub dibeli berdasarkan satu persoalan, dan ia bukan berkenaan kuasa. Persoalannya ialah sazan potongan yang sebenarnya diperlukan oleh dapur. Unit ini menjawabnya dengan grid yang boleh ditukar ganti dan bukannya mendail, yang mengubah perkara yang perlu dibandingkan oleh pembeli sebelum membuat pesanan.

AurumDine membina pemotong sayur komersial untuk memotong kiub ini di barisan kami sendiri dan membekalkan dapur pusat, kantin, kedai piza dan salad serta pengedar peralatan.

Apa yang Dilakukan oleh Pemotong Sayur Komersial untuk Memotong kiub yang Tidak Dapat Dilakukan oleh Pemotong

Pemotong menetapkan panjang dan ketebalan potongan dengan kawalan kelajuan, yang sesuai untuk hasil yang panjang dan berdaun. Pemotong makanan komersial melakukan sesuatu yang berbeza. Ia menolak produk melalui grid, jadi hasilnya adalah kiub dengan saiz tetap dan bukan hirisan dengan saiz berubah-ubah.

Perbezaan itu menentukan mesin yang dibeli oleh dapur. Stesen penyediaan yang memotong untuk resipi mahu kiub, kerana kiub dimasak dengan cara yang sama dua kali. Mesin pencincang sayur yang dibina di sekitar dail tidak dapat melakukannya, kerana dail mengubah hirisan dan bukan tapak. Jadi mesin pencincang sayur dan pemotong kiub bukan pesaing, dan barisan penyediaan biasanya mempunyai kedua-duanya.

Dapur yang memotong herba dan daun bawang membeli pemotong, dan dapur yang memotong untuk resipi membeli pemotong kiub.

Grid Pemotongan kiub: Halus, Sederhana dan Bingkai Jalur

Set pemotongan ialah produk, dan mesin ialah bingkai yang menahannya. Tiga pilihan dihantar sebagai standard: grid pemotongan kiub halus, grid pemotongan kiub sederhana dan bingkai jalur untuk julienne.

Grid dan bingkai jalur ditukar tanpa alat. Butiran tunggal itu menentukan kekerapan dapur menukar resipi, kerana penukaran alat menyebabkan penghentian dan penukaran tangan tidak menelan kos. Pemotong dapur komersial dengan penukaran pantas digunakan pada lebih banyak hidangan.

Bilahnya adalah keluli tahan karat dan boleh diganti, dan bar bergerigi ganti dihantar bersama setiap unit. Bagi mesin pemotong sayur untuk memotong kiub, itu adalah perbezaan antara mesin yang terus memotong dan mesin yang menunggu gantian alat. Membina kerja sebagai pemotong makanan komersial dan bukan sebagai penghiris juga mengubah perkara yang menetapkan hasilnya. Grid menetapkannya, jadi bilah yang haus mengubah kualiti potongan sebelum ia mengubah saiz potongan.

Mengapa Set Grid Menentukan Pesanan, Bukan Motor

Pembeli biasanya memulakan dengan angka output, dan angka berguna terletak di tempat lain. Yang penting ialah saiz potongan yang diperlukan oleh menu.

Jadi ringkasan harus menyenaraikan hidangan terlebih dahulu dan saiz kedua. Kantin yang menghidangkan sup dan bar salad memerlukan dua saiz, yang diliputi oleh grid standard. Kedai piza memerlukan jalur dan kiub sederhana.

Bagi pembeli, pemotong sayur komersial untuk memotong kiub adalah pembelian grid dengan mesin yang dipasang. Oleh itu, tanya berapa kos grid kedua dan berapa cepat ia tiba, kerana grid itu memanjangkan mesin.

Keselamatan: Pengunci Selak, Penolak dan Pelongsor Sisi

Dua ciri keselamatan membawa risiko harian, dan kedua-duanya adalah mekanikal. Yang pertama ialah selak penutup pengunci: unit hanya berjalan dengan penutup tertutup. Yang kedua ialah penolak makanan, yang mesti berada di tempatnya semasa mesin berjalan. Bersama-sama mereka menjaga tangan daripada grid yang tidak dapat membezakan lobak merah daripada jari.

Sisi suapan menggunakan pelongsor atas yang besar dengan penutup, jadi bawang besar dan kentang keseluruhan dimasukkan tanpa dipotong terlebih dahulu. Di sisi output, pelongsor pelepasan sisi menghantar produk yang dipotong terus ke dalam bekas atau ke barisan. Itu adalah pilihan reka bentuk kecil dengan kesan besar. Mesin pemotongan kiub yang mengeluarkan ke bawah memerlukan sepasang tangan kedua untuk menangkap produk.

Suis goyang sisi menjaga kawalan keluar dari zon basah. Tapak tuangan yang lebar dengan kaki tidak licin getah menahan bingkai agar stabil semasa syif. Pada mana-mana mesin pemotongan kiub, tapak yang beralih mengubah kiub yang sekata menjadi kiub yang hancur.

Pembersihan, Bilah dan Kit Aksesori

Masa pembersihan menentukan sama ada mesin digunakan atau ditinggalkan, jadi senarai aksesori sama pentingnya seperti spesifikasi. Setiap unit dihantar dengan grid pemotongan kiub, bingkai jalur, plat penolak, bilah ganti, sarung tangan tahan potong, kunci sepana dan berus pembersih.

Set itu menghapuskan kos tersembunyi bagi pesanan pertama. Pemotong dapur komersial yang tiba tanpa sarung tangan dan berus tidak boleh digunakan pada hari pertama. Pembeli yang mendapatkannya secara berasingan melambatkan pemasangan. Grid dan bingkai jalur diangkat keluar tanpa alat, yang menjadikan pembersihan akhir syif hanya memerlukan beberapa minit.

Pemotong sayur komersial untuk memotong kiub mengendalikan hasil yang pepejal seperti bawang besar, kentang, lada dan lobak merah. Ia tidak memotong daging atau keju, kerana ia memerlukan set bilah yang berbeza dan bingkai yang berbeza. Kami menyatakan itu dengan jelas, kerana peralatan pemotongan kiub makanan yang dijual terlalu meluas akan dikembalikan. Bagi peralatan pemotongan kiub makanan, tuntutan yang sempit adalah tuntutan yang lebih murah.

Model, Kuantiti Pesanan Minimum dan Terma OEM

Satu bingkai, tiga pilihan pemotongan, satu kit aksesori.

• Model: pemotong sayur dan pemotong kiub komersial atas meja.
• Perumahan: keluli tahan karat disikat; tapak tuangan lebar dengan kaki getah tidak licin.
• Pilihan pemotongan: grid pemotongan kiub halus dan sederhana, ditambah dengan bingkai jalur.
• Bilah: keluli tahan karat, boleh diganti, dengan bar bergerigi ganti disertakan.
• Suapan: pelongsor atas besar dengan penutup dan penolak makanan; selak penutup pengunci.
• Pelepasan: pelongsor output sisi; suis goyang sisi.
• Aksesori: grid, bingkai jalur, plat penolak, bilah ganti, sarung tangan, kunci sepana, berus.
• MOQ: 1 unit untuk stok; 50-100 unit untuk logo atau pembungkusan tersuai.
• Masa pendahuluan: 7-15 hari untuk stok; 20-30 hari untuk pesanan pukal atau tersuai.
• Waranti: 1 tahun, dengan grid, bilah dan alat ganti disimpan dalam stok.

Pengeluaran mematuhi keperluan CE dan RoHS, dan bahagian yang bersentuhan dengan makanan menggunakan keluli tahan karat gred makanan yang memenuhi piawaian FDA dan LFGB. Mencari alternatif yang dikawal oleh dail? Bandingkan pemotong makanan komersial yang kami bina pada platform yang sama.

Soalan Lazim

Berapa banyak saiz potongan yang diliputi oleh satu unit?

Ia dihantar dengan grid pemotongan kiub halus dan sederhana ditambah dengan bingkai jalur. Oleh itu, pemotong sayur komersial untuk memotong kiub meliputi dua saiz kiub dan satu saiz jalur sebelum mana-mana grid tambahan dipesan.

Bolehkah ia memotong daging atau keju menjadi kiub?

Tidak. Ia dibina untuk hasil yang pepejal seperti bawang besar, kentang, lada dan lobak merah. Daging dan keju memerlukan set bilah yang berbeza, jadi kami menggambarkan mesin sebagai pemotong kiub sayur dan penyediaan makanan.

Apakah pesanan minimum?

Satu unit untuk model stok, jadi dapur boleh mencuba mesin di atas meja. Pesanan logo atau pembungkusan tersuai bermula pada 50 hingga 100 unit.

Pemikiran Akhir

Pemotong sayur komersial untuk memotong kiub memperoleh ruang meja kerja berdasarkan saiz potongan dan masa pembersihan. Pilihnya berdasarkan grid yang diperlukan oleh menu, dan pastikan aksesori tiba bersama bingkai. Bilah pemotongan kiub yang boleh ditukar ganti kemudian berhenti menjadi ciri dan mula menjadi rancangan. Bilah pemotongan kiub yang boleh ditukar ganti juga membolehkan satu bingkai menampung perubahan menu tanpa mesin kedua.

Semak mesin pemotong sayur komersial untuk memotong kiub untuk spesifikasi penuh. Unit penyediaan yang lain terletak dalam pelbagai alatan dapur. Program penyediaan dapur pusat kami menunjukkan bagaimana empat mesin penyediaan ditentukan sebagai satu barisan.